Kann Dein Kühlschrank balinesisch?

Warum Reisen die wichtigste Nahrung für Rezepte sind und warum das Nachkochen mit klaren Texten am besten klappt.

Wir bleiben in Bewegung.

Wo gibt es das beste Essen der Welt? Bei den Mamas in aller Welt! Auf der Suche nach authentischen Rezepten machen wir uns alle paar Monate auf den Weg in ihre Küchen. Ob nach Österreich, quer durch Italien, Spanien, Brasilien, Miami, Türkei oder Bali – immer gehen wir mit den Hausfrauen – meist Mamas von Freunden – auf den Markt, kaufen frische Zutaten und kochen dann gemeinsam in deren Küchen. Diese Reisen sind eigentlich die wichtigste Nahrung für dieses Buch. Wo es als nächstes hingeht, wissen wir noch nicht. Sicher ist: Wir bleiben immer in Bewegung. Und lernen immer weiter.“ (Seite 10)